Refrescamos la idea de comer sushi en el país y pronto la región.

Buscamos revolucionar la cultura gastronómica para ofrecer una experiencia moderna a nuestros clientes. 

Al cursar sus dos maestrías en Boston, Massachusetts. Wilson Haro, fundador de Roll It vio el contraste de la calidad y la variedad de los restaurantes en EEUU y en nuestro país. Esto le dio la idea de crear una oferta que incorpore lo mejor de diferentes culturas gastronómicas y así introducir un producto fresco, innovador y delicioso en el mercado local. ​

Roll It, nació como un llamado a reinventar el concepto de “fast casual” en nuestro país, incorporando elementos culinarios de las cocinas más aclamadas a nivel mundial (Japonesa, Mexicana y Hawaiana) añadiendo el valor agregado de contar con los insumos de mayor calidad, producidos orgullosamente en nuestro país.

Junto al arduo trabajo de un equipo de profesionales y expertos en el área. Wilson creó y registró la marca Roll It.

Con ella, se desarrollaron platos y bebidas que representan eso que la marca busca comunicar: 

Comida de calidad, rápida, divertida y sobre todo, saludable.

Eat It, Love It, Roll-It.